Салат Латук один з найпопулярніших і найбільш корисних. Він містить велику кількість вітамінів, у тому числі й мікроелементи, що рідко зустрічаються, фолієву кислоту і незамінні для організму амінокислоти. Опис салату Латук: період дозрівання качана - 68-72 дні; колір світло-зелений; листки хрумкі, соковиті; вміст корисних речовин - високий; вирощується круглий рік; використовується у свіжому вигляді; посів у відкритий ґрунт починається з квітня; ґрунти родючі, добре розпушені.