Середньо-пізній сорт типу Шантене. Коренеплоди темно-жовтогарячого забарвлення, довжиною 12-16 см, конічної форми, вирівняні, з високим вмістом сухих речовин та каротину, відмінного смаку. Вікінг дуже стійкий до розтріскування та розламування. Чудово підходить для переробки.