Сорт Єгипетський Плескатий виділяється раннім терміном дозрівання і зручною формою коренеплодів. Їх можна використовувати сирими, термічно обробляти, маринувати. Урожайна культура забезпечить організм вітаміном С (відмінний імунітет), магнієм (стабільна нервова система), залізом (бадьорість і витривалість) та іншими корисними елементами. До визрівання коренеплодів, чудовим доповненням до супів і салатів стане молоде листя.