Капуста Кантонер - середньостиглий (70-75 днів) сорт для вирощування у відкритому й закритому ґрунті. Формує видовжену циліндричну головку світло-зеленого забарвлення, масою 1,5-2,5 кг. Хрустке, м’ясисте, соковите листя з білими прожилками щільно прилягає одне до одного в качані. Сорт відрізняється відмінними смаковими якостями, які не зникають при будь-якому способі приготування й переробки – в салатах, смаженому, тушкованому, маринованому та квашеному вигляді. Цінується городниками й фермерами за споживчі якості білоголової капусти при компактному вирощуванні та більш коротких термінах дозрівання.