Однорічна трав рослина заввишки до 70 см Використовується у свіжому виді листя і насіння. Застосовується зелень КИНЗА - для ароматизації супів, жаренного м, риби, салату. Насіння КОРІАНДР - в кулінарії, при засолюванні і маринуванні. Смак гостропряний. Цінний медонос.