Однорічна скоростигла (15-20 днів) пряно-смакова рослина. Листя ажурне, світло-зелене, зібране в розкидисту розетку. Відрізняється високим вмістом солей калію, йоду, вітамінів групи В, З, каротину, рутину. Використовують листя і молоді пагони для салатів, бутербродів, приправ, гарнірів до різних блюд. Є прекрасним профілактичним засобом проти онкозахворювань і авітомінозів. Вирощується цілорічно, в осінньо-зимовий період на підвіконні.