Один з кращих сортів для посадки цибулі сіянкою. Сорт невибагливий, практично не схильний до хвороб і шкідників, з відмінним солодким смаком соковитих цибулин. Один недолік салатної цибулі — пізній строк достигання, але проблема вирішується дуже просто — пізньостиглу цибулю сіянку в домашніх умовах можна посадити на зиму. Відразу з настанням тепла рослина йде в ріст — вже у квітні можна збирати ранній урожай зелені, довжина пера у цибулі сорту Бірнформіг може досягати 40-50 см! На початку літа цибулини дозрівають повністю — їх використовують у свіжому вигляді, для кулінарного перероблення і закладають на зимове зберігання.Зберігається не менше 6 місяців.